Proglašeni laureati 14. Pušćanske salamijade i špekijade i Vinologije 2022.

Početna
Proglašeni laureati 14. Pušćanske salamijade i špekijade i Vinologije 2022.

22tra’22

Stjepan Horvat i Goran Kovačić šampioni su 14. Pušćanske salamijade i špekijade održane večeras u Društvenom domu u Pušći, dok je titulu šampiona vina zaprešićkog kraja 2022. godine dobio Rajnski rizling OPG-a Žnidarić.

Već četrnaest godina domaći proizvođači hobisti i profesionalci natječu se u pripremi najukusnijih salama i špeka i njeguju tradiciju pripreme suhomesnatih proizvoda po receptima naših starih. A kada ukusnim delicijama dodamo i kvalitetna vina, priča postaje kompletna. Tako je i ove godine uz salamijadu i špekijadu održano i 21. Ocjenjivanje vina Zaprešićkog kraja „Vinologija 2022.“ na kojoj su se birala najkvalitetnija vina našeg kraja.

Članovi stručne ocjenjivačke komisije Salamijade bili su Damir Benčević, dr.vet.med. (predsjednik), dr.sc. Vinko Medvid, dr.vet.med., mr.sc. Ivica Horvat, dr.vet.med., chef Kristijan Matijević i Stjepan Bernardić, a ocijenili su 30 uzoraka salama i 22 uzroka špeka.
Šampionsko priznanje za najbolju salamu ove je godino primio Stjepan Horvat, a zlato su osvojili Goran Kovačić, Marko Hruševar, Nikola Saić, Tomislav Kapusta i OPG Vedran Šinko. Šampionska plaketa za najbolji špek uručena je Goranu Kovačiću, a zlato u kategoriji najboljeg špeka pripalo je Željku Prosinečkom i Mariji Sumrak.

U borbi za titulu najkvalitetnijeg vina, ove su godine bila 73 uzorka. Ocjenjivačka komisija (Robert Brkić, dipl.ing.agr., Hrvoje August, dipl.ing.agr., Ivana Rendulić, dipl.ing., Nataša Puhelek, dipl.ing. i Vedran Plichta, dipl.ing.,) šampionsko priznanje dodijelila je Rajnskom rizlingu OPG-a Žnidarić.

Čestitamo svim dobitnicima priznanja i svim sudionicima koji su ove godine predstavili svoje suhomesnate delicije i vina u čije je stvaranje utkano puno ljubavi i truda.

Tradicionalnu Salamijadu i špekijadu organizira Općina Pušća, a Vinologiju Udruga „Trilikum“.